ちんすこうは琉球王国時代の王族や貴族たちが祝い事の時だけ食べることができた、とても希少なものでした。そのお菓子が世紀をこえ、独自の製法によって新しい食感と口どけを実現したのが『雪塩ちんすこう』です。

ちんすこうとクッキーの違いが何かわかりますか？一番の違いは油分にバターではなくラードを使っていること。雪塩ちんすこうは独特な食感を出すために宮古島の雪塩と厳選したラードを使用しています。